Proteinboller med kerner

Proteinboller med kerner
Saftige, sunde proteinboller med fiberrige kerner er gode i madpakken og på frokostbordet.

Ingredienser:
5 dl Vand (lunkent)
15 g Gær
50 g Havregryn
400 g Hvedemel
200 g Protein pulver (neutral smag)
1 spsk Olivenolie
1 tsk Salt
150 g Solsikkekerner
100 g Hørfrø
Fremgangsmåde:

Hæld vand i en skål og opløs gæren derind.
Tilsæt salt, olivenolie, havregryn, solsikkekerner, hørfrø og protein pulver og rør rundt.
Sigt hvedemel i skålen og ælt den igennem.
Lad dejen hvile og hæve i 1 time.
Forvarm din ovn på 200°C
Form dejen til boller og lad dem efterhæve på en bageplade i 30 min.
Bag bollerne i ovnen i ca. 30 min.

Velbekomme 🙂